日本非常缺大米！这根本不是天灾，而是彻彻底底的人祸！

发布日期：2024-10-02 24:18

来源类型：惠企百科 | 作者：克里斯·亨利·科菲

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文 | 卜@卜

编辑 | 卜@卜

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远眺东瀛，一片祥和景象之下，却隐藏着一丝不安的暗涌，这个以寿司闻名于世的岛国，竟然陷入了“米”的困境，超市货架上，往日堆积如山的米袋不见踪影，取而代之的是空荡荡的隔板和醒目的“缺货”告示

“想不到，在日本竟然也会买不到米？”不少日本民众发出这样的感叹，曾经，日本的大米种类丰富，来自新潟、秋田等地的优质大米更是享誉全国，让人眼花缭乱，而如今，市场上仅剩寥寥几种大米可供选择，价格更是水涨船高，普通民众直呼“吃不起”

这一现象，引起了广泛的关注，有人将原因归咎于天灾，毕竟，日本是一个自然灾害频发的国家，今年以来，日本经历了地震、台风等多重灾害的考验，农业生产不可避免地受到了影响

仅仅用天灾来解释“米荒”，似乎过于简单，深入探究，我们会发现，日本“米荒”的背后，还有着更深层次的原因，那就是人祸

日本政府多年来推行的“减耕令”政策，被认为是导致“米荒”的重要原因之一，为了鼓励农民种植小麦、大豆等其他作物，日本政府对水稻种植的补贴力度逐年下降，转而对其他作物进行补贴

这一政策的初衷是为了优化农业结构，提高农业生产效率，事与愿违”减耕令"的实施，导致日本水稻种植面积逐年减少，大米产量也随之下降

数据显示，日本的水稻种植面积已经从1960年的350万公顷下降到2020年的149万公顷，降幅高达57%，日本的大米产量也从1960年的1445万吨下降到2020年的775万吨，降幅高达46%

“减耕令”的实施，固然有其合理性，但过于激进的政策，也给日本农业带来了不可忽视的负面影响，首当其冲的，就是粮食安全问题

粮食安全，是一个国家最基本的生存保障，任何时候都不能掉以轻心，日本作为一个岛国，土地资源有限，粮食自给率本来就不高，在这样的情况下，还盲目推行“减耕令”，无疑是在拿自己的粮食安全开玩笑

除了“减耕令”之外，日本对进口大米的过度依赖，也是导致“米荒”的另一个重要原因，日本一直宣称自己大米自给率百分百，但实际上，日本超过70%的大米依赖进口

长期以来，日本政府为了保护本国农民的利益，对进口大米征收高额关税，导致进口大米价格居高不下，随着全球粮食价格的上涨，日本进口大米的成本也不断攀升，最终转嫁到了消费者身上

为了控制国内大米价格，日本政府采取了限制进口的措施，这无疑是雪上加霜，加剧了国内市场的供需矛盾，最终导致“米荒”的出现

“米荒”的出现，给日本社会敲响了警钟，曾经，日本民众对“米饭自由”习以为常，如今却要为买不到米而发愁，这场“米”的危机，也引发了人们对日本粮食安全问题的深刻反思

日本，这个曾经被誉为“科技强国”、“经济巨人”的国家，如今却在“米”的问题上陷入了困境，这不禁让人反思，是什么原因，让这个曾经的“优等生”，在粮食安全问题上露出了如此大的破绽？

答案或许是多方面的，但其中一个不容忽视的因素，就是日本社会对“脱亚入欧”的过度追求

长期以来，日本一直以西方发达国家为标杆，努力融入西方社会，在这一过程中，日本不仅在经济、科技等方面积极学习西方，在文化、生活方式上也进行了全方位的“西化”改造

饮食习惯的改变，就是其中一个明显的例子，曾经，米饭是日本人餐桌上不可或缺的主食，而如今，面包、牛奶等西方食品，越来越频繁地出现在日本人的餐桌上

日本年轻人对米饭的热情逐渐消退，他们更喜欢汉堡、薯条等西式快餐，这种饮食习惯的改变，导致日本国内对大米的消费需求下降，也间接导致了“减耕令”的出台

这种盲目追求“西化”的做法，也给日本带来了不少问题，在饮食文化方面，西式快餐的大量涌入，不仅冲击了日本传统的饮食文化，也带来了一些健康问题

更重要的是，这种“脱亚入欧”的心态，让日本在一些关键问题上，丧失了自己的立场和判断力，在粮食安全问题上，日本政府长期以来对进口的过度依赖，就是这种心态的体现

“米荒”的出现，给日本社会敲响了警钟，粮食安全，是一个国家最根本的生存保障，任何时候都不能掉以轻心，日本作为一个岛国，土地资源有限，粮食自给率本来就不高，更应该在粮食安全问题上保持高度警惕

亡羊补牢，为时未晚，面对“米荒”的困境，日本政府已经开始采取措施，加大对水稻种植的补贴力度，鼓励农民扩大水稻种植面积，并计划释放国家储备粮，以缓解市场供应紧张的局面

这些措施治标不治本，要真正解决“米荒”问题，日本政府需要从根本上反思自己的农业政策，制定更加科学合理的粮食安全战略

要重新审视“减耕令”政策，根据实际情况进行调整，在保证粮食安全的前提下，优化农业结构，提高农业生产效率

要降低对进口大米的依赖，鼓励本国水稻生产，提高粮食自给率，也要加强与其他国家的合作，建立多元化的粮食进口渠道，确保粮食供应的稳定性

更重要的是，要加强对国民的粮食安全教育，增强国民的忧患意识，倡导节约粮食、反对浪费的社会风尚，让“米饭，来之不易”的观念深入人心

“米荒”的警钟已经敲响，日本需要以此为契机，重新审视自己的粮食安全问题，制定切实可行的措施，确保国家粮食安全，保障国民的“米袋子”

这场“米”的危机，也给其他国家敲响了警钟，在全球粮食安全形势日益严峻的今天，任何国家都不能掉以轻心，必须把粮食安全放在更加突出的位置，才能在未来的挑战中立于不败之地

“民以食为天”，粮食安全是关系国计民生的根本性问题，日本“米荒”事件，再次提醒我们，粮食安全，没有“安全岛”，只有未雨绸缪，居安思危，才能守住“米袋子”，端稳“饭碗子”，确保国家长治久安

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